やっと、実現♪

今日のゲストは　かをりちゃん＆やすしくん夫婦でーす
計画するもののなかなか一緒に来てもらえなかったんだけど、ようやく。。。
ようこそ、ぶぅ王国へ

かをりちゃんは、何度か来てるんだけど
ちょび（ちょろの弟ね）の存在を知らなかったんだって
今日は見つけるって言ってたんだけど・・・
「そこに要るやん」っと、おっとう
一瞬で、ちょび探しゲーム終了　言っちゃだめなのに。。。

Openは18:00の予定なので、お土産にいただいた
”出町ふたば”『豆餅』で

甘さ控えめの餡。
漉し餡の和菓子はちょっと苦手のぶぅたんだけど、パクリ
美味しいと大丈夫なんですぅ

かをりちゃんたちの結婚式のビデオを見ながらOpenを待ちますぅ
シェフ　頑張ってねぇ～ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ

18:30　そろそろ”ビストロ Junkoro”Openでーす
セラーの中から、やすしくんが選んだワインはこれっ

=Today's Wain=
カンティナアルジオラス　トゥリガー 2004年
Turriga 2004

V.D.T.
ブドウ品種：カンノナウ、カリニャーノ、ボヴァレ・サルド、マルヴァジア、ネラ
去年のイタリア旅行で買ってきたワインでーす　43.5€
バリ濃厚　フルボディー
しょっぱなから、ガッツンガッツン

『賀茂ナスのステーキ　フレッシュトマトソース』

メニュー
オリーブオイルが効いてて、美味しい
いいんじゃない　

『蓮根とドライトマトのキンピラ』

ぶぅ王国のお気に入りの一品

『カポナータ 変わり冷ややっこ』
やすしくんは、セロリが苦手って聞いてたので
今日は特別にセロリ抜き。
煮込んだら大丈夫だったらしい。。。
いつもより、バジルが効いてまーす

『ポルチーニのクリームソースペンネ』
パンチェッタを入れてみました
クリームソースだから、ペンネにして正解っ

乾燥ポルチーニを早めに戻しておいたので、やわらかくていい感じに仕上がってまーす

『豚バラとジャガイモのはハーブレモン焼き』
定番化してきてますね。
オーブン故障中の為、ちょっとジャガイモが固かったけど。。。お味は
お気に入りのバルサミコを付けるとさらに

まだ、飲めるよん　
２本目空けちゃいましたーーっ

=Today's Wain=
レ・クーポレ・ディ・トリノーロ 2007 テヌータ・ディ・トリノーロ

トスカーナ I.G.T.
ブドウ品種 ： メルロー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルドー 他
3670-
こっち、先に空けるべきでした　(*⌒∇⌒*)

コメント 2

イタリアンだね パスタ 相当好き
いつも 本格的だもん
すごい
by りこ (2009-09-09 12:23) 

イタリアン大好き王国なのですぅ。毎日、パスタでもＯＫなくらいでーす。
レシピ本片手に、シェフ頑張ってまーす♪
いいレシピ本あったら、教えてくださいませ。
by ちょろっとぶぅ (2009-09-09 16:06)