今日のシェフは、お客様。。。：ちょろちょろちょろっと散歩！：SSブログ

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ぶぅたんの企み・・・｜お土産付きの鶏屋さんブログトップ

今日のシェフは、お客様。。。　[Wain会] [編集]

今日は、ぶぅ王国に初めて遊びに来てくれるお客様をお迎えします

ちょろは、初めて逢うので、ちょっと緊張気味です

朝から、お部屋のお掃除で大忙し。
お客様を迎える前の、いつもの様子です

13:00過ぎ。
福ちゃんから「

電話番号知りませんでしたー」って

メール

そういえば、メールでばかりお話してましたね

ぶぅたんから

電話しまーす。
駅からは、まっすぐ道なりにあるぶぅ王国。

コンビニの２件向こうだかんねーっ

お外を覗くと、福ちゃんと良ちゃんの姿が・・・

そうそう、そのまままっすぐ着てね

・・・えっ

どこまで行っちゃうの？？？
ぶぅ王国を通り越しちゃってるよ

慌てて

電話で呼び戻しましたっ
携帯って便利ですね

（何をイマサラ・・・）

いらっしゃーい

ぶぅ王国に、入るなり靴箱の多さ

に驚く　福ちゃん
見えないことにしてください（苦笑）

ちょろの

BMWを指さして、この車誰が乗るの

って不思議そうな　福ちゃん
ちょろしか居ないでしょう

「あっ、このブタさんね」って、ちょろだい

今日のお客様は、あまりちょろに興味なさそう。。。寂しいなぁ～

お腹が空いているので、まずはご飯

ご飯

男２人で、料理開始でーす。
と言っても、ほとんど仕込んできてくれたのでちょこっと手を加えるだけで完成でーす

ドレッシングを作る、おっとう

・・・オリーブオイルを入れているだけで、味付けはもちろん福ちゃん

作り方、覚えておいてね

火で魚を炙る。おっとう、この器具めっちゃ欲しそう・・・

　いつ使うんだ

できたーっ

今日の

Wainはフランスから。
Ch.ル・パンのティエンポン家がコート・ド・フラン地区で造る銘柄だとか。。。
福ちゃんチョイスです

フランスワインは全く知らないぶぅたんだけど
神の雫で、ル・パンは知ってるのだ。るん

Today's Wain

Chateau Puygueraud [2006] AOC Bordeaux Cotes de Francs (Nicolas Thienpont)
シャトー・ビュイグロー 2006　
/ AOC コート　ド　フラン　ニコラティエポン
メルロー60%、カベルネ・フラン25%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%、マルベック5%

Ch.ル・パンのティエンポン家がコート・ド・フラン地区で造る銘柄。

美味しいっ

調べてみたら、お家飲みに使える価格で買える見たい

いつも買ってるワイン屋さんで取り扱ってたので
買っちゃいまーす

『ぶりの炙り』

炙ってたやつです。
お魚にパルメザンチーズを降りかけているのですが、ドレッシングとマッチして、Good

『牡蠣と白子の煮物』

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　『ベーコンとお豆さんの煮物』
『煮込みハンバーグ』

ハンバーグの下に隠れているポテトが、いい感じ

ハンバーグはぶぅたんの得意料理のひとつなんだけど・・・
しばらくは作らないって

美味しいご飯、ワインも進みますぅ

Today's Wain

=
アルトロヴィーノ2006　

メルロー５０％　カベルネ・フラン５０％　
￥3,260-

『ポルチーニのリゾット』
おっとう作りました。
美味しいとのお声いただき、大満足

・・・あっ。

写真忘れてましたぁーーーっ

『びびるの手作りソーセージ』

お客様が来るたびに、出そうと思うんだけど
なかなか出てこなかった一品。
やっと、登場

猪のソーセージ。ワインに良く合い旨いっすぅ

Today's Wain

2006 GRILLI DEL TESTAMATTA (グリッリ・デル・テスタマッタ)

ビービー・グラーツ/Bibi Graetz
イタリアトスカーナ赤
サンジョヴェーゼ80％、カナイオーロ10％、コロリーノ10％
去年のイタリア旅行時に購入　￥-

このグリッリ・デル・テスタマッタは
2002ヴィンテージより造り始めたテスタマッタのセカンド

美味しいご飯でご機嫌のおっとう。
ここで開けちゃいましたーーーっ

『チョコレート』