昭和天皇も食された！

旅行から帰ってきて、見つけた箱
旅行前に届いた、ばぁーばからのお土産が1個、キッチンで逸れてました
ダンボール箱を開けたときに、なぜか棚に置いちゃってたみたいです・・・

あけてみると、和菓子でした。
賞味期限ギリギリ・・・間に合ってよかった

『加賀紫雲石/かがしうんせき』

箱の写真を撮り忘れたので、Webの写真をお借りしちゃいました。
細長い紙には「昭和天皇も食されたことがある」って、書いてます

確かに石みたい

きんつばに見えなくないですか

きんつばは餡を固めているそうなんですが、こちらは寒天寄せ。
柔らかく炊いて蜜漬けにした丹波の大納言小豆を寒天で固めたシンプルな和菓子です。

ぶぅたんは、小豆が苦手だったはずなんだけど・・・
最近、美味しくいただくようになりました
和菓子もいける口になってきたようです。

漉し餡はどうなんだろう・・・

=お店情報=
御菓子処 音羽堂
石川県加賀市保賀町へ46番地
0120-46-1330

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