ロバ飛ばなかった・・・

イタリアwain好きの”ぶぅ王国”の住人たち。

いつもは、イタリアワインばかり飲んでるんだけど
神の雫を読んで、ペガサスの飛ぶところを見たくなった
そうだ！2009年最初のWain会は”神の雫ワインを飲もう！”と。

2009/1/17 ビストロ Ｊｕｎｋｏｒｏ開店。

まずは、仲田さんこだわりのルー・デュモン　クレマン・ド・ブルゴーニュ ロゼ ブラン・ド・ノワール
泡からスタート

１皿目：”じゃがいも＆モッツァレラの小さな贈り物”
レシピでは「ポロネギ」を使ってたんだけど、なんと１本￥１０００－
買う勇気なかった下任田葱で我慢ガマン・・・
でも、なかなかgood



２皿目：去年の暮れにいただいた「フォアちゃん」
ありがとー　びびるっ。
調理するのは初めて。。。Ｄｏｋｉｄｏｋｉ
”こんがり焼けたフォアグラと柔らか大根”
実は、大根ちょっと固かった（Ｔ＿Ｔ）
ゆずを散らすの忘れてたけど、間一髪間に合って、セーフ

wainは「モン・ペラ 2006 」
オーパス　ワンにも負けないとか・・・（もちろん！飲んだことない。。。）

じゃんねん。。。「モン・ペラ 」好きじゃないかも

３皿目：前回、大好評でリクエストいただいたグラタン。
今日は、鮭を入れてみました。
ちょっと、プレッシャー”鮭と野菜いっぱいグラタン”

気分良く、
３本目のWainペガサスが飛んだ「シャトー・カロン・セギュール」のセカンド”ラ・シャペル・ド・カロン2005”

うーん。ロバは飛ばなかったけど、美味しいーｗ（＾o＾）ｗ

４皿目：フィレンッツエの市場で買ってきた、乾燥ポルチーニを使った
”ポルチーニのクリームパスタ”　
ごめんです。酔っぱらったちょろ。

５皿目：白金豚のミンチと遭遇！贅沢にミンチボールに。
”白金豚だんごのトマト煮”
玉ねぎのすりおろすのが ポ・イ・ン・ト。
やんわり仕上がるのだ。
あっさりめだけど、”まるっ”いただきましたー

はぁー。お腹いっぱい。
去年行った、イタリア旅行の写真を見ながら、うとうとｚｚｚ
ねちゃったー。

最後は、みんなでプレゼント交換。
なんだか、懐かしいうれしい時間。

イタリア旅行の”珍道中”は、おいおいアップしまちゅ。
おやすみーzzz

コメント 2

いやー！ご無沙汰しました。。。お返事遅れてごめんね。
プログ開店おめでとうございます！！早速、お気に入りにいれましたよ！！
それにしても・・・すごく楽しそうで。。。美味しそうなパーティだなー！！
次回日本に帰ったときは・・・ブー王国！？へ是非お邪魔したいな！！
こちらは、日も長くなり。。。寒いながらも春が近づいている気がします。
楽しいプログ楽しみにしてます。。主人からもくれぐれもよろしくとの事です！！MIKI＆GIO
by MIKI@イタリア・フィレンツェからです。。 (2009-01-23 04:00) 

わーぃ。MIKIさん。こんにちわ。
なんだか、フィレンツェが近く感じます。
日本に来られたときは、ぶぅ王国にも遊びに来てくださいね。
ご主人様と、ご一緒に♪楽しみ　o(^-^)o
美味しいレストランも、探しておきまーす。

by ちょろっとぶぅ (2009-01-26 13:20)