カルボ、作っちゃいました♪

午前中に届くはずの荷物が届かないため
出かけるわけにも行かずお家ランチ

冷蔵庫と睨めっこしたところ
パンチェッタとパルミジャーノチーズがあるじゃありませんか
卵もギリ２個あるしぃ～

作っちゃいました

『カルボナーラ』

昨日のランチで、カルボを食べ損なっちゃった！？　リベンジですぅ
ぶぅ王国のカルボは、クリームは使いません。
ちょっと、かたまちゃったけど・・・味は

ちょっと、時間が経つとチーズで面がひっついちゃうんですよね
固まらない方法、教えてくださーい　m(_ _)mペコ

そして・・・合わないんじゃないの
っと、突っ込まれそうですが、なにせありものランチなので・・・
『鮭の昆布巻き』

鮭の骨がいっぱいなのが、気になりましたが・・・
お味は満足美味しかったでーす

遊びにきてくれて、ありがとーっ
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コメント 14

鮭の昆布巻きは手作りですか？
スゴ～イ！
カルボナーラとの相性は、決してツッコミませんよ^^　(mhirochiki)
by hirochiki (2010-09-13 17:49) 

ローマで食べたカルボナーラは最高でしたよ～。
残念ながら食べたお店の名前は忘れましたがorz
by akahara (2010-09-13 21:32) 

こんばんは。
そういえばカルボナーラを最後に口にしたのは・・・
数年前かも・・・です＾＾;
あ～何か脳がカルボナーラを欲しているような感じです。
美味しそう！！
by perseus (2010-09-14 01:19) 

カルボナーラ大好物です～
おいしそう～
鮭の昆布巻きもすごいです！！！

でも一緒に食べるのは・・・・
by ふぢた (2010-09-14 09:54) 

mhirochikiさん　
昆布巻き・・・前回の鰊昆布巻きと一緒で北海道展で
Getしましたーっ(^-^)v
無理無理っ!!
mhirochikiさんちは、手作り昆布巻き出てきそうですね。
by ちょろっとぶぅ (2010-09-14 16:53) 

akaharaさん　
ローマでカルボ・・・いいですねぇ～
お店の名前思い出したら、教えてくださーい o(^o^)o

いつ行けるかは、わかんないですけど・・・
by ちょろっとぶぅ (2010-09-14 16:55) 

perseusさん　
ぶぅ王国は、カルボ好きなのでチョコチョコ登場します。
脳が欲しているなんて、かなりですよ!!　食べましょうg(^^g
by ちょろっとぶぅ (2010-09-14 16:59) 

りえぽんさん　
nice!＆遊びにきてくださって、ありがとうございます♪

enosanさん　
nice!＆遊びにきてくださって、ありがとうございます♪
by ちょろっとぶぅ (2010-09-14 17:00) 

ふぢたさん　
・・・だから、突っ込まないでぇーーーっΣ(^∇^;)
by ちょろっとぶぅ (2010-09-14 17:03) 

KOEELE_tokkyさん　
nice!＆遊びにきてくださって、ありがとうございます♪

びくとるさん　
nice!＆遊びにきてくださって、ありがとうございます♪
by ちょろっとぶぅ (2010-09-14 17:04) 

昆布巻きの鮭の骨は柔らかいんですか？鮭缶みたいに。。。
それにしてもカルボナーラが作れるって、尊敬です！
難しそう。。。
私はいつもオイル系かトマト系です。。。
by リン (2010-09-15 07:07) 

リンさん　
きっと、柔らかいんだと思うんですけど
骨が苦手なので、残しちゃいました・・・だって、目につくんだもん！

カルボナーラ、あえるだけなので簡単なんですぅ。
ただ、固まらない方法はわかんないままです(T_T)
by ちょろっとぶぅ (2010-09-15 12:48) 

おはようございます(^O^)／中之島ダイビルのkたむらです。
ローマ風をつくるなんてすごいデスねぇ！
僕もローマで食べて以来、うちの店でもオープンからずっとメニューに入れてます。知ってるとおもいますけど。生クリームを使ってない分、かなり気の使う厄介な奴ですよね〜(￣▽￣)そんな料理はおうちで作るのではなく、お店で食べる事をオススメします♪( ´θ｀)ノしかも中之島ダイビルで（笑）僕は色々作ってみてポイントとしたら、パスタを和えて卵を入れる前に少しだけバターを入れてパスタをコーティングしてから卵を入れて仕上げに入ります。そうするとパスタ同志がひっつきにくくなります。あとは、絡めるときの温度が重要です。まぁ、まず食べに来てみてからもう一度作ってみてください。
お待ちしてまーす！

by きったん (2010-09-20 11:06) 

きったんさん　
もちろん知ってますよぉ～♪
Kたむらさんが、作るカルボが美味しいってこと！！
お休みなのに・・・食べに行こうとしちゃいましたやんΣ(^∇^;)

バターがポイントなんですね♪　おっとうに伝えておきますぅ（＾－＾）ｖ
チーズと絡めるときは、ボールをお湯で温めながらしてますが・・・あってますぅ？？？
by ちょろっとぶぅ (2010-09-21 16:07)