恒例のお土産!? 好き焼きぃ～～♪

ぶぅたんの実家土産は、いつのまにか恒例となってしまった「牛肉」
実家が近江だからなんだけど・・・
何度も言ってるかも知れませんが、近江に住んでるからって近江牛さほど食べません
でも、大阪で買うよりは安くて美味しいお肉がGetできるので、お土産となってますぅ。。。
なんで、毎回になったかは謎です

いつも二件のお肉屋さんを見比べるのですが・・・
げんさん（って言ってもわかんないですよね・・・）の
お肉がいい霜降り具合だったので、ちょっと奮発していただきました
ぶぅたんが、ねだったんではないですよ。ばぁーばの計らいですぅ
ばぁ～ば、あーと

今回は、割り下を買ってみましたっ

人形町 今半の極上 割下ですぅ
いつものように、何人分という野菜などを用意。

ほかに、糸コンニャク・春菊・三つ葉もありまーす。

そして・・・恒例のちょろ 非難の図

なんで、なんで、なんでぇーーーーっ　さみしぃよぉ～～～

まずは、レシピ通り、割り下を少し入れたあと、お肉だけを焼きます。

柔らかくて、美味しいっ

この割下、なかなかいけますぅ

=Today's Wain=
パリストルティ2006
テヌータ・ディ・ヴァルジャーノ
イタリア トスカーナ
コッリーネ・ルッケージ D.O.C.
葡萄 ：サンジョヴェーゼ 70%/メルロー 15%/シラー 15%

ここからは、食べるのに夢中になっちゃいました。
最後は、うどんで〆。
すき焼き大好きな おっとうの至福の時間でーす

ばぁ～ば、ごっそうさまぁ～(⌒￢⌒*)

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コメント 11

こんばんは。
近江牛のすき焼きですか！？
これは、この時間にはたまらないですね＾＾;（笑）
ところで、すき焼きにワインですか！？
こりゃ、マネしてみよ！！
by perseus (2011-01-06 00:18) 

すき焼きって地方によって食べ方が違うんですよね。
関西の方だと、この記事のような感じですが、ウチの方だと
ぜ～んぶ具を入れて煮込みます。どちらも美味しいですけどね＾＾
by akahara (2011-01-06 07:23) 

私もakaharaさんと一緒ですき焼きはすき煮です。。。
だからすき焼きが高級料理ではないのだ～！
（akaharaさんとは違うかも？）
ただの煮物の（やっすい）牛肉入りもしくは、甘辛いおでんって感じで。。。
高級（というか本場の？）すき焼き食べてみたい！
by リン (2011-01-06 07:53) 

perseusさん　
基本、ぶぅ王国は”赤ワイン”なんですぅ。
滋賀に住んでるからって、あまり近江牛食べないんですけどね。。。
おっとうを、甘やかしてます(￣‥￣)=3
by ちょろっとぶぅ (2011-01-07 14:47) 

銀狼さん　
nice!＆遊びにきてくださって、ありがとうございます♪
by ちょろっとぶぅ (2011-01-07 14:48) 

akaharaさん　
子供の頃、おじいちゃんが作ってくれる「すき焼き」は、
お出汁たっぷりのどっちかと言うと、煮込みすき焼きでした。
おっとうが、作るとお肉から焼いて、ほぼお出汁がありません!!
なので、〆のうどんも焼きうどんに近くなりますぅ（＾＾；
by ちょろっとぶぅ (2011-01-07 14:55) 

リンさん　
本場のすき焼きって、どうなんでしょうね？
今半のたれに載っていた、作り方は
まず、割下を少し入れた上でお肉だけを焼く、でした。
一度、高級すき焼きをお店で食べてみたいなぁ～!!(￣∇￣;)
by ちょろっとぶぅ (2011-01-07 15:02) 

ほりけんさん　
nice!＆遊びにきてくださって、ありがとうございます♪

Connyさん　
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KOEELE_tokkyさん
nice!＆遊びにきてくださって、ありがとうございます♪

rie-klavierさん
nice!＆遊びにきてくださって、ありがとうございます♪

gonさん　
nice!＆遊びにきてくださって、ありがとうございます♪

りえぽんさん
nice!＆遊びにきてくださって、ありがとうございます♪
by ちょろっとぶぅ (2011-01-07 15:03) 

早くに大阪戻っちゃったのね…
げんさん 知ってるよ当たり前か
やっぱ滋賀は近江牛お土産に って多いよね～
美味しいから 有り難いよね(^-^)/
by りこ (2011-01-09 20:51) 

りこちゃん　
今年は、ゆっくりしてた？寒かったね。
ビバに行った時、もしかして来てるかな（’’？って
探してたんだけど・・・逢えなくて、残念でした。
by ちょろっとぶぅ (2011-01-10 02:50) 

そ～なんだ
ビバに３日続けて行ったんだよ…
居たかもよ～

行くとこ無いもんね
by りこ (2011-01-10 21:38)