非日常の極上ランチ 《 銀座編 》

きっしゃん、お勧めの銀座のイタリアン
かなり贅沢ですが、ぶぶ旅行記念で行っちゃいまーす

エレベータを降りると、左右にお店があります。

ランチを頂くのは、左側のお店。
アロマフレスカ原田シェフが創り上げる非日常の極上世界だそうです

”Sala Amabile”

入り口に一番近い席に案内されました。

幸運にも、一つの椅子が大きかったので、ちょろも座れちゃいまーす

ランチは＠7000-コース(フリードリンク)のみ
フリードリンク：スパークリング・赤・白ワイン・ビール(アサヒ・キリンなど5種類くらいあり)
ブラッドオレンジジュースなどから選べます
まずは、ぶぅたんはスパークリング。おっとうは赤ワインをいただきます

テーブルには今日のランチメニューが・・・

すごーい数のメニューが載ってます
ぶぅたんの予想（不安）を、気持ち良く裏切ってくれたようです

たくさんあるから、覚悟して見てくださいね

『Bagna Cauda　バーニャカウダ』（一番奥）
『Gnocco e Affettato　ニョッコフリットと生ハム クラテッロ サラーメ』（真ん中）
『Carpaccio del Giomo　本日のカルパッチョ』（手前左）　『Anguilla e Caviale うなぎとキャビア』

いきなり4皿も並んじゃいましたっ

どのお皿も、美味しいっ　上品なお味ですぅ

12時頃からが頻繁に鳴りだしました。
入り口に近い席なので、の声が聞こえてきます。
「本日は、予約で満席です。次回、土曜日でご案内出来るのは・・・3/19になります」
えーーーっ　そんなに予約でいっぱいなんだぁ～
タイミング良かったんだね。ちょっと、得した気分

『自家製パン＆どこかのお店のパン』

バーニャカウダを付けて、食べまーす　どのパンも好きっ

『Capellini al Granchio　ズワイ蟹の冷たいカッペリーニ』

薄味で、蟹の味しーっかり

『Latte di Pesce al Farno　真鱈白子の天火焼き』

『Gamberetti Fritti　車海老フライ』

お洒落に着飾ってますぅ

『Maiale Arrosto con Cavolo Nero　金華豚のロースト 黒キャベツ添え』

美味しいね。おいしーねの連発ですぅ

『"ISHIKAWAIMO"al Fegato d'anatra　石川芋のフォアグラ風味』

フォアグラ・・・旨いっ

『Piatto del Giorno 本日のお楽しみの小皿』

鶏肉のもも（左）と胸肉。デザートホークにさしちゃってるところが・・・斬新

『チーズのサラダ』

『Spaghetti al Granchio　タラバ蟹とフレッシュトマトのスパゲッティ』

『Riso in Bianco con Bottarga　イタリア風おかゆ 山菜とカラスミ添え』

ここにきて、ブラッドオレンジが飲みたいと、言い出した ぶぅたん
フリードリンクだかんねぇ～っ　おっとうに頼んで貰いました
ブラッドオレンジと一緒に、ぶぅたんのグラスには、赤ワインが注がれ・・・杯目

『Tortiglioni alla "Paiata" con Spinaci トルディリオーニ 牛モツの辛いトマトソース』

『Pici al Ragu di Cinghiale　丹波産猪肉のラグーで和えたピチ』

うどんのように、コシのあるピチ。

『Dolce o Caffe / お好みのデザートとカッフェ』４種類のデザートから選びます

ぶぅたんは迷わず、和栗のムース
おっとうは・・・迷って、りんごのデザートに決定

しかーし、ぶぅたんの横を、テーブルに用意された焼き菓子が通って行きました
興味深々で見ている ぶぅたんを見つけた店員さん
「まだ、変更できますよ」
おっとうのデザートを変更です

テーブルに並べられた、焼き菓子の中から好きなものをチョイスします。
全部たべたーい　欲張りぶぅたんですが
「そんなにたべれないでしょ」っと、呆れ顔の おっとう
ここはオトナになって、我慢しましたよん。

『焼き菓子いろいろ』

どれもこれも美味しかったですぅ　１番は、真ん中のスプーンのチョコ

『和栗のムース』

リキュールの効いた、栗たぁーーーっプリのデザート

『カプチーノ』

最後のデザートまで、ペロッと頂いちゃいました

トイレのアロマ、優しい香りでいい感じでしたっ

ランチコース＠7000-って、聞いた時は目ん玉飛び出たけど・・・
サービスもGood　みんな、いい感じ
フリードリンクといえ、美味しいワインをタイミングよく注いてくれる
お酒飲む人には、お得かも

チェックを済ませ、お店を出る時に「とっても、美味しかったです。」っと、ぶぅたん。
「鳥肌立ちました　今日一日、頑張れます。」っと、店員さん。
美味しかった・・・なんて、言われ慣れてるだろうに、このパホーマンス
とっても、気持ちのいい素敵なランチタイムでした。
思い切って、お邪魔して良かったっ

=お店情報=
Sala AMABILE （サーラ　アマービレ）
東京都中央区銀座2-6-5 銀座トレシャス12F
： 03-3535-6669
Open ： 11:30～15:00 (L.O 13:30)
　　　　　　17:30～翌2:00 (L.O 翌1:00)
月曜・日曜休み　　
＊夜はピアノの演奏を聞きながら食事するみたいでーす。

遊びにきてくれて、ありがとーっ
ちょろっと参加中・・・
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コメント 7

最後の店員さんの一言がいいですね～＾＾
気持ちの良い接客って、こういう事なんでしょうね。。。
by 銀狼 (2011-01-21 22:50) 

こんばんは。
やはり、7000円ですよ！？おしゃれすぎる！！
しかも、店員さんの一言も素晴らしい！！
値段だけでは無く、見えない所での気遣いですね＾＾
良い店ですよ！！
by perseus (2011-01-22 00:29) 

7000円でもそのサービスなら吹っ飛んでしまいますね！
素敵なお店です(#^.^#)
by リン (2011-01-25 07:27) 

ずずみんさん　
nice!＆遊びにきてくださって、ありがとうございます♪
by ちょろっとぶぅ (2011-01-25 22:29) 

銀狼さん　
ホント、気持ち良くすごせました。
接客って、大事ですぅ♪　笑顔が二倍になるもん(*´｀*)
by ちょろっとぶぅ (2011-01-25 22:33) 

perseusさん　
価値あるランチでしたっ♪
お財布に余裕があるなら、通いたいっと思わせる魅力がありますね。
さり気ない気遣い◎ですｖ(＠＾(∞)＾＠)ｖ
by ちょろっとぶぅ (2011-01-25 22:36) 

こさぴーさん　
nice!＆遊びにきてくださって、ありがとうございます♪

akaharaさん　
nice!＆遊びにきてくださって、ありがとうございます♪

ほりけんさん　
nice!＆遊びにきてくださって、ありがとうございます♪

Connyさん　
nice!＆遊びにきてくださって、ありがとうございます♪

りえぽんさん　
nice!＆遊びにきてくださって、ありがとうございます♪

リンさん　
nice!＆遊びにきてくださって、ありがとうございます♪
by ちょろっとぶぅ (2011-01-25 22:38)