ぶりトロ～ン

デパ地下で晩御飯を物色中のおっとう
「ぶりトロ」を見つけて、買っちゃった。
冷蔵庫に大根が残ってる　決まりだよね

１日目は、刺身で。
これで、1/3くらい・・・
かたまりで買ってきたんだけど
忘れたって。。。

油がのって、バリ旨
炙っても、美味しかっただろうなぁ～




２日目は ”ぶり大根”

おっとう、レシピに書いてある「面取り」の意味がわかんなかったらしい
美味しくできましたっ　まる。