ユリ根ソース de ハンバーぐぅ (^-^)v

土曜日の夜ごはん。
ランチでお腹いっぱいのままだったので、お買い物せずに帰ってきたのですが・・・
やっぱり、お腹は減るもんねぇ～～～

冷蔵庫総ざらえディナー
冷凍庫で眠っていた海老をたたき起こして
『菜の花と海老のガーリックオイル炒め』

ちょっと黄色いのが混ざってるのは、彩り効果ってことで・・・

冷蔵庫で眠りすぎたブルーチーズを揺さぶり起こして
『青梗菜＆えんどうまめのブルーチーズ和え』

かなりチーズが濃いくって・・・残しちゃいました

野菜室で眠っていたユリ根を起こして・・・
「ぶぅたん、ユリ根ってどうやって使うん」っとおっとう。
「バラバラにして、よーく洗ってね」っと、ぶぅたん。
簡単な説明やなぁ・・・
トマトと煮込んで・・・ぐつぐつ。
冷蔵工で眠っていたハンバーグを起こして
『ハンバーグ ユリ根トマトソース』

これが・・・旨いっ　ユリ根がホクホク仕上がって、美味すぃ～い

=Today's Wain=
アルトロヴィーノ 　2008　
メルロー５０％　カベルネ・フラン５０％　
IGT ドゥエマーニ（イタリア・ トスカーナ）
￥2900-

お仕事の宿題がなかなか終わらず、ここ数日と睨めっこの おっとう
お家では、かまってくれません

イチゴ食べてなさい・・・だって

つまんない　ちょろぉ~~~

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コメント 8

こんばんは。
これは豪華なお料理です！！
ユリ根ってこういった感じの料理にもなるものなのですね。
初めて見ました＾＾/
by perseus (2011-02-22 19:50) 

ハンバーグのユリ根ソースとは!?
正直、ユリ根がちょっと苦手な私ですが、
これは食べてみたいです～＾＾
by 銀狼 (2011-02-22 21:06) 

ユリ根トマトソース　おいしそう　＾－＾
今度やってみます！
by maru (2011-02-22 23:45) 

茶碗蒸しに入ってるゆり根は大好きです。
こういうお料理も美味しそうです。
by わた (2011-02-23 01:55) 

菜の花と海老のガーリックオイル炒め、春らしい彩でとっても美味しそうに仕上がりましたね(*^^)v
冷蔵庫の整理、私も時々やっています♪
by hirochiki (2011-02-23 06:02) 

百合の根のほっこり感とトマトソース。。。あうでしょうね～～～(#^.^#)
そして、菜の花とエビもおいしそう！！
by リン (2011-02-23 09:19) 

ユリ根、3歳の頃から好きなんですよ～
いいですね～
トマトソースでやってみます～
by ふぢた (2011-02-23 12:54) 

お～。菜の花。春ですね～。＾＾
ゆり根のトマトソース、美味しそうです。
by びくとる (2011-02-23 13:35)