恒例になってしまった。。。A=´(∞)｀=)ゞ

じぃーじのに行ったってことは・・・
今晩は、恒例（にしたくはないけど・・・）のすき焼きDayですぅ

いつものお店に、お肉を買いにいった ぶぅたん
なぜか、いつもより100gあたり300円以上安い
しかも・・・30％OFF
いつもは、3段階くらいある中から買うんだけど、１種類のみ。なんでだぁ～～

しっかり、霜降ってるし、問題ないでしょ

今日は、湯葉を入れてみまーす

いつものように、お野菜たっぷり用意しましたっ

まずは、お肉から・・・

やわらかくて、美味しいやん

おっとうに、◎頂きましたぁ～～
お肉も野菜も完食
おうどんまで、しっかり食べちゃいましたぁ～(⌒￢⌒*)

=Today's Wain=
アルトロヴィーノ 　2008　
メルロー５０％　カベルネ・フラン５０％　
IGT ドゥエマーニ（イタリア・ トスカーナ
￥2900-

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ちょろ、ギャラクシっちゃいますぅ φ(￣ー￣ )

今日のお惣菜ディナーは、こんな感じ
Peckさんの『生ハムセット』

『焼き野菜のマリネ』

シンプルな味だけど・・・旨いっ

『アボガドと海老のサラダ』

Wrap & roll 313さんの『大根と豚ばらの和風トマト煮込み』

美味しいっ　もっと買えばよかった。。。

ブリが冷蔵庫で眠っていたので
hirochikiさんのブログで、頂いてきた「ブリカブ」レシピにチャレンジする予定だったんだけど・・・
帰りが遅くなって、カブ買えなかった　残念・・・
調理法はおっとうにお任せ

『ブリのローズマリー風味』

ちょっと、薄味だったかなぁ。。。

この後、白子のパスタにチャレンジする予定だったんだけど・・・
おっとう、リタイア
顔にできものこさえちゃってますぅ
仕事のストレスいっぱいで、やってらんないんだって

=Today's Wain=
ドーポ テアートロ 2005　
ポデーレ・サリクッティ

葡萄： カベルネ・ソーヴィニヨン　90％、
　　　　カナイオーロ　5％、ブルネッロ　5％
￥2900-


=おまけのデザート=
お土産でもらったままになっていた「干し桃」
ようやく、食べました

甘さ控えめで、まずまずって感じかな。。。
桃はやっぱり、みずみずしい生でいただきたいですぅ

みなさん、興味ありありの「GALAXY Tab」
おっとうに、何ができるのぉ～って、聞いてみたんだけど・・・
「まだ、カスタマイズ中やからなぁ。。。」っと、つれない返事

レポートできるように、がんばる ちょろφ(￣ー￣ )

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コリコリお惣菜みっけ♪

相変わらず、お惣菜ディナーが続いてる ぶぅ王国。
デパ地下が閉まった後に会社を出た ぶぅたん＆おっとう

「ごはん、どうするぅ～　困ったなぁ～」と、別々に惣菜屋さんにGO

おっとうはここで、Get

”ALAVIS /アルアビス”

真ん中の『ズリのニンニクマリネ』は新商品
ワインにいい感じに合いますぅ　コリコリ感がGood

ぶぅたんは ここっ。

”Wrap & roll 313”

『根野菜と蒸し鶏サラダ』

アルアビスのカポナータでパスタ作っちゃいましたぁ～

細い麺に、いい感じに絡んでますぅ

二人して、買い込んだので残ったお惣菜は、明日いただきまーす

いつもなら、苺が目の前にあるとガッツクのに・・・

なぜか、ちょっと距離を取る、ちょろ

なんでだぁ～～～

=Today's Wain=
レ・クーポレ・ディ・トリノーロ 2007
テヌータ・ディ・トリノーロ
トスカーナ I.G.T.
ブドウ品種 ： メルロー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、
　　　　　　　　プティ・ヴェルドー 他
￥2760-

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残念な、ワイン。

昨日、真黒焦げにしちゃった、キッシュ。
半分残してたんですぅ。。。

今度はちゃんと焼けましたぁ～

めっちゃ、おいしぃ～～～

レ・グーテさん、焦がしちゃってごめんですぅ。ぺこり m(_ _)m

RF1さんの、お惣菜セット

『焼きこかぶ蒸し鶏の胡麻マヨサラダ』

「かぶ」好き ぶぅたんなのだ

ちょろは、今日もイ・チ・ゴ

ちあわちぇ

お気に入りのお店で、お得パックを買ってきた おっとう。こんなパスタ作ってみました
『ローストビーフとほうれん草のパスタ』

味付けは、ローストビーフのたれ＆洋しょうが。
The 肉っていうお味に仕上がってますぅ

さてさて、今日のワインですが・・・
この土曜日に、届いたワインのなかから ”ガウディオ2005” をチョイスしたのですが・・・

コルクが真黒、おりのようなものがたくさんついてます

なんだっ

ボトルの上におりの固まりが
こんなところに、おりがあるなんて・・・
味は、濃いだけ。なんだこりゃ
二本買ったのですが、もう一本も同じ状態
酒屋さんに連絡し、引き取ってもらうことにしました。
ぶぅたんの好きなメルローワインなのに。。。

=Today's wain=
カンタルピ リゼルヴァ コンティ・ゼッカ2007
アジィエンダ・アグリコーラ・コンティ・ゼッカ
イタリア プーリア
サリーチェ・サレンティーノ D.O.C.
葡萄 ： ネグラマーロ 80%/マルヴァジ-ア・ネーラ 20%
￥1550-

そう、去年の相葉ちゃんが、僕にぴったりのワインに選んだのがこれ。
その時は、即効売り切れてたっけ・・・
ワインを飲み始めたころは、好きだったんだけど、
好みがハッキリしてきたのか、舌が肥えてきたのか・・・
ちょっとお気に入りから外れたんだよね。
セールになってたので久しぶりに買ってみたけど、
やっぱり好みではなかった
もう１本あるんだけど。。。　　

ワイン屋さんを襲った あ・ら・し

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ソースで煮込む、簡単イタリアン

新年仕事はじめの日は、早く帰れないかぁ・・・
気が付けば22：00　おっとう、帰ってこないなぁ
ぶぅたんは、昨日からお仕事。まだ風邪がスッキリしないので、
会社からまっすぐ帰ってきちゃってまーす

23：00　帰ってきた、おっとうの手にはスーパーの袋。
中を覗くと、オレオ・豚のもも肉・たこ・苺
・・・これだけ

ちょろは、苺があれば満足

青の洞窟ソースがあるのを、思い出した　おっとう
鶏肉をスーパーに買いに行ったらしいんだけど・・・全て売り切れ
そんなこと、あるんだぁ～

冷蔵庫に眠っている、お節を引っ張り出して、数合わせ（＾＾；

年末にRF1でお得に買った『パテ』

キメが細かい、まったり味。ワインと合いますぅ

『したけ梅炒め』

困った時のお助けマン

そして・・・
『鶏肉のトマト煮込み カチャトーラ用ソース』を使って

豚肉で作ってみましたよん。。。

あっさりした出来上がりで、なかなか美味しく仕上がりました

豚肉でも
困ったときに、役立ちそうです♪d(＾〇＾)b♪

=Today's Wain=
noa（ノア）2006
CUSUMANO（クズマーノ）
葡萄：ネロ・ダーヴォラ40%、メルロー30%　カベルネソーヴィニヨン30%
イタリア シチリア
￥3250-

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恒例のお土産!? 好き焼きぃ～～♪

ぶぅたんの実家土産は、いつのまにか恒例となってしまった「牛肉」
実家が近江だからなんだけど・・・
何度も言ってるかも知れませんが、近江に住んでるからって近江牛さほど食べません
でも、大阪で買うよりは安くて美味しいお肉がGetできるので、お土産となってますぅ。。。
なんで、毎回になったかは謎です

いつも二件のお肉屋さんを見比べるのですが・・・
げんさん（って言ってもわかんないですよね・・・）の
お肉がいい霜降り具合だったので、ちょっと奮発していただきました
ぶぅたんが、ねだったんではないですよ。ばぁーばの計らいですぅ
ばぁ～ば、あーと

今回は、割り下を買ってみましたっ

人形町 今半の極上 割下ですぅ
いつものように、何人分という野菜などを用意。

ほかに、糸コンニャク・春菊・三つ葉もありまーす。

そして・・・恒例のちょろ 非難の図

なんで、なんで、なんでぇーーーーっ　さみしぃよぉ～～～

まずは、レシピ通り、割り下を少し入れたあと、お肉だけを焼きます。

柔らかくて、美味しいっ

この割下、なかなかいけますぅ

=Today's Wain=
パリストルティ2006
テヌータ・ディ・ヴァルジャーノ
イタリア トスカーナ
コッリーネ・ルッケージ D.O.C.
葡萄 ：サンジョヴェーゼ 70%/メルロー 15%/シラー 15%

ここからは、食べるのに夢中になっちゃいました。
最後は、うどんで〆。
すき焼き大好きな おっとうの至福の時間でーす

ばぁ～ば、ごっそうさまぁ～(⌒￢⌒*)

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のーんびり おっとうヽ((◎д◎ ))ゝ

ぶぅ王国に帰ってきた ちょろ。
おっとうは、なにしてたんかなぁ～～～

「・・・引きこもってた。」
なぁ～にしてんだぁ～～～

「あまおう」買ってくれたので、ちゅるしちゃる

そして、、、ご飯はいつものお惣菜に戻りました
『お豆とゴマメのサラダ』

『茄子のサラダ』

『・・・』

サラダづくしですぅ

『かぶらの湯葉蟹あんかけ』

2011年 パスタ

『明太子ほうれん草パスタ』

おっとうには、ばぁーばに貰ってきた「お節」

=Today's Wain=
バルベラ・ダスティ・スペリオーレ
ヴィーニャ・デル・サリチェ ２００７
Franco Mondo
葡萄：バルベラ１００％　
￥1780-

今年も、イタリアワインを楽しむ予定でーす

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Happy X'mas イブでぃなぁ～ ♪d(＾〇＾)b♪

イブの夜。デパ地下は、人で溢れてました
クリスマス限定の惣菜＆ケーキがおお目当てですねぇ～
おっとう、人波にもまれながら限定チキンGetして来ましたよん

Merry X'mas

シャンパンが冷蔵庫に眠ってたのをみつけ・・・カンパーイ

「まずぅ・・・」

確か、１０本纏め買いをしたときに、お酒屋さんのサービスで貰った、赤のシャンパン
ドネリ / ランブルスコ・レッジャーノ・セッコ
一口飲んで、無理ぃ～

いつものように、赤ワインにしまぁーす
クリスマスなので、ちょっといいワイン開けちゃいまぁ～す

=Today's Wain=
Crovello　2001
Poggio Bertaio
葡萄 ： Cabernet 50％　Merlot 50％
イタリア ウンブリア IGT
￥6520-

めっちゃ、美味しい　

いっぱい、飲んじゃいそう

『Peck クリスマス お惣菜プレート』

左上『海の幸のテリーヌ　いくら添え』
おっとう「高野豆腐みたいやなぁ~~」　　　なしてその表現

『フォアグラと無花果のココット』

Peckさんの定番。美味しいっ

『ロールパテのロースト』梅田大丸の地下で見つけました

温かいパテですぅ　ワインに合いますよん

そして・・・これっ

でっかぁ～～～いっ

えへへ・・・半分でぇ～す

『チキンファルチート』 Peck

チキンの詰め物。温めていただきまぁ～す

美味しくいただいた後は・・・お楽しみのケーキでーす
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さむーい夜は、あったまろっ。

ビアバスの帰り、デパ地下で晩ご飯を調達
小悪魔、小阪ちゃんに「阪神百貨店のお薦めデリ」を聞かれて、一番にあげたのがこれっ

お店の前で、吟味していると、おじさんが「二枚で￥1000-にしとくよ」っと声をかけてきた
”ホルンマイヤー” 『ローストビーフ』

高いとお思いでしょうが・・・（高いんだけど・・・）
ほんとは、二枚で￥2600-なんですぅ
買うっきゃないでしょ。。。やわらかくて、霜降りふりで、美味しいっ

『サーモンの刺身 ワサビドレッシング』

和食屋さんの惣菜３点セット
『蓮根の胡麻和え』

『かぼちゃのから揚げ＆大根の煮物』

そして・・・お散歩で冷えた身体に優しい
『蟹ぞうすい』作りましたっ

レトルトの蟹スープに卵を混ぜて、作った即席 ぞうすい。
卵色に染まってるけど、結構「蟹」しっかりですぅ
ちょっと、作りすぎたかな。。。

=Today's Wain=
2007　Terra di Covignano　テッラ・ディ・コヴィニャーノ
San Valentino / サン・ヴァレンティーノ
産地 ： D.O.C. Sangiovese di Romagna Superiore
葡萄 ： サンジョヴェーゼ 100％

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ＹＡＭＡＴＳＵＪＩ ２周年記念惣菜をGet(^-^)v

”YAMATSUJI”

二周年記念イベントのハガキが届きました

お得な、惣菜セット￥950-を数量限定で販売するって
行ってきましたよん。

数量限定って書いてあったけど・・・まだ余裕でありましたよん。
他にサラダなどもチョイス・
今日は、Point３倍なんだって
２周年記念のクッキーも頂きました

二周年の「」だそうでーす。
￥1000-以上、お買い上げの人はクジを引けるとか・・・

「￥１００－」当たりましたっ
店員さんによると、いいほう・・・なんだそうですぅ

帰り道、九条駅の近くをチャリで走ってた ぶぅたん
商店街で撮影している数人のグループの横を通過

向かったお店は、焼きそば屋さん。

知らない女性（ごめんですぅ）とTKOの木ノ下さんのグルメレポートのようです
横で電話をかけてる人が「今、木ノ下が撮影してるで、伝えたからね」って
電話を切って「芸人見かけたら、連絡しなあかんねん」だって・・・The 大阪ですね
お店は、満員だったけど・・・撮影入るからかなぁ～
しばらくしてから、覗いてみよっと

『フレッシュトマトのキッシュ』

パスタパーティで貰った、青の洞窟ソースを使って

パスタ作ってみました。『シメジのクアトロフォルマッジ』

上村シェフが、100gのパスタにピッタリの量っていってたけど・・・ちょっと薄かったなぁ
茹で汁を入れちゃったからかなぁ・・・
野菜のデザート『野菜タルト』

野菜まんまの美味しさ　タルト生地がほんのり甘くて、美味しいっ

=Today's Wain=
LUNA NUOVA 2007 / ルナ・ヌオーヴァ
San Valentino / サン・ヴァレンティーノ
産地 ： I.G.T. Rosso Lubicone 　イタリア
葡萄 ： カベルネ・ソーヴィニョン60％、メルロー40％

=お店情報=
大阪市中央区道修町1丁目2-11 アルテビル道修町1F
06-6201-4649
Open ： 【ランチタイム】11：30 〜 14：00 （売切れ次第終了）
【カフェタイム】14：00 〜 17：00
【ディナータイム】17：00 〜 22：00（L.O.21:00）
日曜・祝日休み
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